Die Pimpinelle auch Kleiner Wiesenknopf genannt leibt halbtrockene bis trockene Standorte und ist eine anspruchslose Pflanze, die auf kalkhaltigen Standorten zurecht kommt. Auf nahrhaften Böden verliert sie an Würze. Ihre Blätter wachsen rosettenartig und sind wintergrün, sie können im Winter als Vitamin C Spender geerntet werden. Der würzige Geschmack macht sie als Salatpflanze beliebt. Sie sollte nicht mitgekocht werden, sondern z.B. bei Suppen zum Schluß frisch hinzugegeben werden.

Lieferformen und Pflanzenqualitäten