Die Rosentafel im gemütlichen Oktober
 
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Gemütlich beieinandersitzen und lecker speisen ...

 

Freuen Sie sich auf einen schönen Abend! Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

 

Vorspeisen:

Garnele und Kartoffelstroh auf Haselnuss-Spinat-Pesto; Birnen-Ingwer-Tarte; Roggenbrot mit Hagebutten-Orangen-Butter

 

Hauptspeisen:

Salatplatte mit Rosen-Vinaigrette; Pasta mit Maronen, grünen Bohnen, Tomaten, Parmesan und Kräutern; Rinderschmortopf mit Perlzwiebeln, Majoran und Zitrone; Rotgeringelte Kartoffeln; Wirsinggemüse mit Weintrauben

 

Desserts:

Apfel-Sorbet mit Rosmarin und Hagebutten - präsentiert in der Blüteneisschale; Zabaione mit Eiern von unseren eigenen Hühnern

 

Für unsere vegetarischen Gäste gibt es statt Rinderschmortopf ein feines Pilzragout, anstatt der Garnele marinierten Tofu.

 

 

Pro Person 45,00 Euro zzgl. Getränke

Zur Anmeldung: Die Rosentafel


Die Rosentafel im August
 
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Genießen Sie das leckere Menü von Alexander Möglich in dieser schönen Sommernacht ...

 

Und an unserer Rosentafel dürfen wir die Imkerin Marina Cerea begrüßen. Sie wird uns die Wichtigkeit und das Leben der Bienen vorstellen. Auch in unserem Menü spielt der Honig eine wichtige Rolle ...

 

Vorspeisen:

Brie mit Räucherlachs, Lavendel, Honig, Kartoffelstroh und Himbeere; Brot mit Rosen-Thymian-Butter; Sesam-Chili-Möhren mit Apfel-Honig-Chutney und getrocknetem Schinken

 

Hauptspeisen:

Salatplatte mit Parmesan-Croutons und Rosen-Joghurt-Dressing; Pasta mit Erbsen, Zucchini, Bohnen, Minze und Granatäpfeln; Hähnchenkeulen mit Zitronen-Honig-Kruste; Persischer Reis; Ratatouille

 

Desserts:

Brombeer-Sorbet mit Rosmarin und Waldhonig, präsentiert in der Eisschale; Zabaione mit Eiern von unseren eigenen Hühnern

 

 

Pro Person 45,00 Euro zzgl. Getränke

Zur Anmeldung: Die Rosentafel

Steinfurther Rosenfest vom 13. bis 16. Juli 2018
 
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Das traditionelle Steinfurther Rosenfest vom 13. bis 16. Juli 2018 mit Rosenschau, Rosenkírche und dem Rosenkorso am Sonntag, bietet den Besuchern viele wunderschöne rosige Eindrücke.

 

Wir laden Sie ein, uns in unserer Rosenschule, etwas außerhalb des großen Rummels, und auf dem Rosenmarkt im alten Ortskern von Steinfurth, zu besuchen. Dort gibt es leckere Rosenköstlichkeiten, Rosenlimonade aus unseren Blüten und Rosensecco, mit und ohne Alkohol ...

 

Am Samstag von 15-16 Uhr und Sonntag von 17-18 Uhr haben wir die Ehre, dass die Rosenkönigin Yaren an unserem Stand Autogramme gibt.

 

Anlässlich des Rosenfestes haben wir natürlich auch am Montag für Sie geöffnet!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Familie Ruf und das ganze Team von der Rosenschule

 

Unser Pflanzenversand geht in die Sommerpause
 
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Ab Juli verschicken wir keine Pflanzen mehr, um diesen den Transportstress zu ersparen.

Pflanzen, die Sie jetzt bestellen, werden bei mäßigeren Temperaturen im September verschickt, dann wurzeln diese auch schneller bei Ihnen ein und müssen nicht mehr oft gegossen werden.

 

Besuchen Sie doch unsere Rosen im Rosenlädchen!

Sie zeigen gerade jetzt wie schön sie blühen können ...

Genießen Sie in unserem romantischen Rosengarten einen gemütlichen Tag mit Kaffee & Kuchen!

 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Team der Rosenschule Ruf

Unser Programm zum Jubiläum: 150 Jahre Rosenanbau in Steinfurth
 
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An beiden Tagen verwöhnen wir unsere Gäste mit dem leckeren Bioessen vom Biocaterer "Gaumenfreude"

Samstag, den 9. Juni 2018:

Ab 10 Uhr: DRUCKEN WIE ZU GUTENBERGS ZEITEN.  Mit einer historischen Druckerpresse dürfen Besucher ihre eigene Rosenkarte drucken. Es entstehen einzigartig in Optik und Haptik, individuelle, nichtindustrielle Einzelstücke auf besonderen Papieren.

"Die schwarze Kunst”: Ausstellung und Verkauf von Kunstdruckwerken im Bleisatz, Vorführhandwerk und Mitmachaktionen.

Ab 14 Uhr: "A rose is a rose is a rose is a sauce" Kochen mit der Königin der Blumen; warum mache ich das und wie schmeckt das? Alexander Möglich erläutert und demonstriert, was Kochen mit Rosen für ihn bedeutet. Es wird ein entspannter Vortrag mit leckeren Probierhäppchen.

Ab 16 Uhr: Wie pflege ich meine Rosen biologisch? Vortrag von Werner Ruf.

 

Sonntag, den 10. Juni 2018:

Ab 10 Uhr: DRUCKEN WIE ZU GUTENBERGS ZEITEN.  Mit einer historischen Druckerpresse dürfen Besucher ihre eigene Rosenkarte drucken. Es entstehen einzigartig in Optik und Haptik, individuelle, nichtindustrielle Einzelstücke auf besonderen Papieren.

"Die schwarze Kunst”: Ausstellung und Verkauf von Kunstdruckwerken im Bleisatz, Vorführhandwerk und Mitmachaktionen.

Ab 14 Uhr: Die Rose und ihr Hofstaat... Vortrag von Lars Kroh, Bio-Staudengärtner.

Ab 16 Uhr: Welche Rosen eignen sich zur Verarbeitung in der Küche? Vortrag von Sabine Ruf.

 

Eine Jubiläumsveranstaltung der Steinfurther Rosenbetriebe. Alle Rosenschulen erreichen Sie mit dem Shuttlebus, ebenso das sehenswerte Rosenmuseum.

 

Weitere Aktionen in der Rosenschule Ruf:

Folgen Sie unserem historischen Rundgang

Viele künstlerische und handwerkliche Vorführungen mit Verkauf, z.B. Korbflechterin, Töpferin...

Wie werden Rosen veredelt?

Verkauf von Biostauden und -kräutern

Kulinarische Köstlichkeiten im Glashaus